La Palma – Urlaub und Leben auf den Kanaren

Der Gofio ist ein Teil der Kanarischen Kultur und war auf La Palma seit eh und je eines der wichtigsten Grundnahrungsmittel.

Gofio ist ein Mehl, das heute vor allem aus geröstetem Weizen und Mais hergestellt wird und besonders nahrhaft ist. In der Vergangenheit wurde der Gofio aus Gerste und anderem Getreide und Samen hergestellt. Das Getreide wird in einem Keramikbehälter namens Tostadora oder auf einem Gitterblech geröstet und anschließend mit einem Mühlstein gemahlen. Gofio wird mit oder ohne Meersalz gemahlen.

Dieses Lebensmittel war überlebenswichtig für die Einwohner und Ureinwohner der Insel La Palma. Er stand täglich auf dem Speiseplan und wurde entweder zu einer Paste verarbeitet oder der Milch beigemischt. Die Hirten und Ureinwohner von La Palma haben den Gofio häufig in einem Ziegenlederbeutel namens Zurron geknetet mit Wasser oder Olivenöl. So entstand eine Art Laib, der wie Brot verzehrt wurde.

Noch heute wird der Gofio der Milch zum Frühstück und der Kindernahrung beigemengt. Andere bekannte Gerichte aus Gofio sind:

Gofio escacho
Klein geschnittene Kartoffeln werden mit Zwiebeln und grünen Paprikaschoten angebraten und anschließend mit Käse, Oregano, Salz und Gofio zu einem Teig verarbeitet

Gofio escaldado
Bei diesem Gericht wird der Gofio mit heißer Fischbrühe, Fleischbrühe oder Gemüsebrühe zu einer Masse verarbeitet und heiß verzehrt

Chicharrones
Gebratene Schweinespeckgrieben, die nach dem Abgießen des Fettes dick mit Gofio bestäubt werden, und als Vorspeise serviert werden

Der Gofio wird außerdem auch gerne von den Palmeros in Suppen und Eintöpfe gemischt um diese noch nahrhafter zu gestalten.

Auf La Palma finden wir auch einige Süßspeisen, bei deren Zubereitung Gofio verwendet wird. Die wohl beliebteste Süßspeise mit Gofio sind die so genannten Rapaduras. Es handelt sich kegelförmige Süßigkeiten aus Zuckerrohrsirup, Gofio, Mandeln, Zimt und Zitrone.

Der Gofio zählt zweifelsohne zu den bekanntesten und beliebtesten Spezialitäten der Kanarischen Inseln und La Palma.

La Palma – die grüne Insel der Kanaren – ist hervorragend zum Mountainbiken geeignet.

Diese Insel ist absolut gut mit dem Mountainbike zu befahren. Es stehen die unterschiedlichsten Möglichkeiten zur Auswahl. Landschaftlich hat La Palma sehr viel zu bieten. Die Vegetation und die vulkanische Landschaft sind einfach beeindruckend.

Sie können auf La Palma Radtouren auf eigene Faust unternehmen oder an einer organisierten Biketour in der Gruppe teilnehmen. Sie können sich auf La Palma auch ein Mountainbike, Helm und weiteres Zubehör ausleihen.

Sehr beliebt sind Biketouren durch das Vulkangebiet der Caldera de Taburiente. Hier fahren Sie an bizarren Felsformationen vorbei, durchstreifen dichte Pinienwälder und bekommen einen Einblick in ein ganz besonderes Ökosystem mit einer beeindruckenden Fauna und Flora. Eine schöne Tour führt vom Vulkan San Juan nach Fuencaliente und zurück nach Las Manchas und Los Llanos.

Auf einigen der Touren werden Sie von wunderschöner Aussicht über die Küste und das Meer beeindruckt sein. Bei Breña Alta und Mazo können Sie Mountainbikerouten durch Erika- und Lorbeerwälder finden, die auch für ungeübte Biker geeignet sind.

Wer etwas mehr Herausforderung sucht und ein paar Höhenmeter überwinden möchte, der kann eine Tour zum Roque de Los Muchachos, der höchsten Erhebung auf La Palma, machen. Man startet in Los LLanos und fährt über Singletrails zum Aussichtspunkt El Time und nach Puntagorda. Anschließend kommt man nach einsamen Pfaden wieder in die Zivilisation nach Roque del Faro wo Einkehrmöglichkeiten bestehen. Von hier aus geht es dann auf einem steinigen, schwierigen Pfad bis zum Roque del Nublo. In den Wintermonaten muss man hier mit Schneefeldern und Eisplatten ringen. Vom Gipfel des Roque del Nublo können Sie bei wolkenfreiem Himmel die umliegenden Inseln und den blauen Atlantik bewundern. Die Abfahrt ist steil und ansträngend, da 2.800 Höhenmeter zu überwinden sind. Wieder zurück über El Time und Puntagorda kommt man nach Los Llanos.

Mountainbiken auf La Palma ist ein echtes Erlebnis! Für einen Aktivurlaub finden Sie Ferienhäuser und Ferienwohnungen sowie Hotels auf La Palma.

La Bodeguita del Medio, so nennt sich eines der beliebtesten Lokale in Santa Cruz de La Palma. La Bodeguita del Medio ist eine Bar und ein Restaurant sowie ein Nachtlokal.

Schon vormittags ab elf können Sie in La Bodeguita del Medio den herrlichen Wein, das gute Bier und köstliche Tapas geniessen. Das Ambiente hier ist besonders gemütlich, Bilder von Santa Cruz de La Palma aus vergangenen Zeiten können Sie in diesem Lokal bewundern. Die Bodeguita del Medio ist ein Stück Kuba auf der Kanarischen Insel La Palma.

Abends können Sie einen Mojito geniessen und zu kubanischen Klängen tanzen. Kubanische Nächte lassen Sie La Palma und den Einfluss Südamerikas auf dieser Insel erleben. Das Lokal hat bis in die frühen Morgenstunden geöffnet und bietet den Gästen so einiges! In La Bodeguita del Medio sind bereits bekannte Gruppen aus Kuba und aus La Palma aufgetreten.

Zur Mittagszeit breitet sich eine angenehm gemütliche Atmosphäre in der Bodeguita aus und wenn die Nacht anbricht, verwandelt sich die Bodeguita del Medio in ein Lokal voller Stimmung, guter Laune und kubanischer Musik.

Die Insel La Palma mit ihrer beeindruckenden Vegetation ist ein wahres Paradies für Wanderfreunde. Eine besonders schöne und abenteuerliche Wanderroute führt nach Los Nacientes de Marcos y Cordero. Der Ausgangspunkt befindet sich in der Nähe von San Andres im Nordosten der Insel.

Man beginnt die Wanderroute bei Los Tilos und geht anfangs einen markierten Wanderweg hoch bis dann eine Abzweigung entlang des Barrancos (Schlucht) bis nach Los Nacientes de Marcos führt. Die Wanderung bedarf Trittsicherheit und guter Kondition, obwoh es kaum Steigungen gibt.

Die Wanderung stellt gewisse Gefahren dar, da man durch dunkle Tunnels wandert, die manchmal Wasser führen. Eine Taschenlampe oder Laterne sind daher absolut notwendig für diese Wanderung. An manchen Stellen dieser so genannten Kanäle, die das wertvolle Wasser führen, gibt es keine Absicherung und es geht frei in die Tiefe der Schlucht. Es ist Vorsicht geboten. An manchen Stellen muss man geringe Kletterfähigkeiten unter Beweis stellen.

Die Wanderung belohnt einen aber mit wunderbaren Blicken ins Tal und einer traumhaften Vegetation rundherum. In diesem Gebiet gibt es ganz seltene Taubenarten, die vom Aussterben bedroht sind. Die Wanderung führt dann weiter bis zur Casa de Las Aguas und zum Endpunkt Las Lomadas.

Der Wandersteig führt durch ein geschütztes Biosphären Reservat, in dem sich seltene Baumarten wie El Sauce, Tilos, El Acebiño, La Faya und andere besondere Pflanzenarten befinden.

Das beeidnruckende Grün um einen herum und die schwindelerregende Tiefe machen diese Wanderroute zu einem Erlebnis.

Die kanarische Insel La Palma ist ein echtes Paradies für Mountainbiker, da zahlreiche Trails verschiedenen Schwierigkeitsgrades zur Verfügung stehen.

Sie können in Ihren Urlaub auf La Palma mit dem Mountainbike die wilde und zugleich romantische Berglandschaft erkunden. Jede Mountainbiketour ist etwas besonderes und es gibt jede Menge Landschaften zu bewundern. Eine tolle Tour führt beispielsweise vom Roque de Los Muchachos, der höchsten Erhebung auf La Palma (2.426 m), bis hinunter zur Küste, wo Sie ein erfrischendes Bad nach der Anstrengung nehmen können.

Damit Sie die Schönheiten La Palmas in vollen Zügen per Mountainbike geniessen können, wurde ein Mountainbike guide herausgegeben. Das Buch nennt sich Mountainbike Guide La Palma und beinhaltet wichtige Information über Höhenmeter, Schwierigkeitsgrad, Tourlänge und Detailkarte für alle angeführten Mountainbiketouren.

Insgesamt finden Sie 15 verschiedene Touren und 5 Singletrails mit Hintergrundinformation und wunderschönen Fotos von La Palma. Ausser tourbezogenen Daten versorgt Sie der Mountainbike Guide La Palma auch mit Info über Bananenplantagen, die Eigenschaften der kanarischen Kiefer und Besonderheiten der Insel. Der Mountainbike Guide ist ein Tourguide und ein unterhaltsamer Reiseführer in Einem.

Es gibt weitere Hinweise über Anreise, Verpflegung und Sicherheit für alle Mountainbiketouren. Als erster Tourguide für Mountainbike bietet Ihnen dieses Buch kostenlose GPS Daten, damit Sie die Trails und Touren ohne Schwierigkeiten nachfahren können.

Der einheimische MTB Veranstalter Siegmund Schüler aus Los Llanos hat an der Produktion des Mountainbike Guide La Palma mitgearbeitet und wichtige Tipps zur Verfügung gestellt.

Sie können den Mountainbike Guide La Palma um 16,90 € erhalten. Der MTB Führer im DINA4 Format enthält 224 Seiten voller interessanter und hilfreicher Info und schönen Bildern.

Eine versandkostenfreie Bestellung gibt es unter:
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Oder direkt auf La Palma bei Bike`n`Fun, Los Llanos, Calvo Sotelo 20