Kanarische Kiefer – Pino canario
Dienstag, den 4. Januar 2011
Wir haben ja schon öfters berichtet, das es auf den kanarischen Inseln viele endemische Pflanzen gibt. Ein Beispiel davon ist die kanarische Kiefer, denn diese spezielle Art von Kiefer wächst nur auf den Inseln des Archipels.
Die botanische Bezeichnung ist Pinus Canariensis und der spanische Name ist Pino Canario. Auch auf La Palma finden wir die kanarische Kiefer.
Im Durchschnitt ist die kanarische Kiefer zwischen 20 und 25 hoch, obwoh Sie im Extremfall eine Höhe von bis zu 80 m erreichen kann. Der Durchmesser beträgt in der Regel 1 m und kann in einigen Fällen aber auch bis zu 2,5 m Durchmesser erreichen. Die Baumrinde ist bei Jungbäumen fast glatt und blass doch im Laufe des Alterns wird die Rinde dick und bekommt eine rötliche Farbe.
Kanarische Kiefer
Die wohl bemerkenswerteste Besonderheit der kanarischen Kiefer ist die Länge und Vielzahl der Nadeln. Die Nadeln sind fast ...
Kanarische Kiefer
Autor
dieses Eintrages: Anna
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Kategorien: Fotos, Klima, Natur, Pflanzen
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Es gibt selbstverständlich sehr viele Salze, aber keines ist genauso gut wie dieses. Denn Dieses Salz, ist eine delikate Würze aus Wasser, Wind und Sonne.
An heißen Sommertagen bildet sich an der Oberfläche des Salinenwassers eine hauchdünne, zerbrechliche Salzkruste. Wenn sich die Passatwinde aufs Meer zurückziehen, schöpft der Salinero die Salzblüten mit größter Sorgfalt ab.
Der Spitzenkoch Konrad Geiger hat dieses Salz mit verschiedenen anderen Gewürzen gemischt wie Z.B.: Steinpilzen oder Kakao und damit eine vielseitige Gewürzkreationen geschaffen, die beispielsweise Salate, Pasta, Fisch, Wild, Schmorgerichte und sogar Süßspeisen mit lieblichen, würzigen oder extravaganten Noten krönen.